초간단하게 맛있는 계란볶이 만들기

안녕하세요. 여러분 

오늘의 메뉴는 초간단 달걀볶이입니다.

하루한끼님 유튜브를 참고했습니다.

재료는 

계란 6개
소금
식초
고추장
고춧가루
설탕
진간장
다진 마늘
물 1컵
참기름

 

소금과 식초는 계란 삶을 때 

계란이 깨지는 것을 막아주고 

껍질을 잘 벗기기 위해서 넣는 거라 안 넣어도 됩니다. 

우선 계란을 먼저 삶아줄게요. 

 

계란이 잠길 만큼 물을 부어주고 

소금 1스푼과 식초 1스푼을 넣고 

물이 끓으면 계란을 넣고 10분 정도 삶아줍니다. 

 

저는 냉장고에서 꺼내서 바로 넣었어요. 

계란 다 삶으면 껍질 까서 잠시 놔둬주세요.

이제 양념장을 만들어볼게요.

고추장 1스푼
고춧가루 1스푼
설탕 1스푼
진간장 1스푼
다진 마늘 1스푼

만들어둔 양념장과

물 250ml (종이컵 기준 한 컵 반 정도)을 넣어주세요.

냄비에 양념장을 넣어주고 끓으면

계란을 넣고 10~15분 정도 중불로 끓여주면 됩니다.

마무리로 깨 넣어주면 완성입니다. 

양념장에 비벼서 먹으니 맛있더라고요. 

초간단하게 만들어먹기 좋더라고요. 

다음에 또 초간단하고 맛있는 메뉴로 돌아오겠습니다. 

오늘도 맛있게 드세요!