초간단하고 맛있는 두부강된장(두부쌈장) 만들기

안녕하세요. 여러분 

오늘의 메뉴는 초간단 두부강된장입니다.

밥 비벼먹기도 좋고 쌈 싸 먹을 때 

같이 먹기도 좋아서 자주 해 먹는 메뉴예요.

우선 재료는

두부 반 개
양파 반 개
애호박 1/3개
대파 반 대
된장
고추장
물
다진 마늘 
고춧가루
설탕
맛술

우선 양파, 애호박, 대파를 잘게 다져주세요. 

 

야채는 집에 있는 재료로 넣었어요. 

버섯을 넣어도 맛있어요. 

식용유를 둘러주고 

다진 마늘 반 스푼을 넣어주세요. 

저는 다진 마늘을 좋아해서 

한 스푼 넣었어요. 

마늘향이 솔솔 올라오면 

다진 야채들을 넣어주세요. 

야채를 볶아주다 보면 물러진 느낌이 드는데 

그때 물 200ml 넣어주세요.

된장 2 숟가락
고추장 1 숟가락
고춧가루 1 숟가락
설탕 반 숟가락
맛술 2 숟가락

 

넣고 잘 섞어줍니다.

된장찌개 볶음버전 같아서 너무 맛있어요. 

끓어오르면 두부 반모를 넣어 으깨주세요. 

잘 볶아주면 완성입니다. 

참기름 반 숟가락 넣고 깨 올려주면 끝이에요.

입맛 없을 때 밥 비벼먹기 좋고 

쌈이랑 같이 먹으면 밥 한 공기 뚝딱이예요!

다들 오늘도 맛있게 드세요.

다음에 또 초간단하고 

맛있는 메뉴로 돌아오겠습니다.