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초간단하게 간장등갈비 만들기 안녕하세요. 여러분 오늘은 남자 친구 생일상 준비하면서 같이 만들었던 간장 등갈비예요. 간장 등갈비라 어려울 것 같지만 제 티스토리 답게 초간단하면서 맛있는 레시피입니다. 그럼 바로 재료 소개부터 들어가겠습니다. 우선 등갈비, 된장, 간장, 설탕, 물, 맛술, 다진 마늘만 있으면 됩니다. 너무 간단하죠? 등갈비는 마트에는 안 팔아서 정육점 가서 샀어요. 580g 정도 되는데 500~600g 양 정도면 됩니다. 그럼 바로 시작해보도록 하겠습니다. 우선 등갈비를 찬물에 1시간 정도 담가서 핏물부터 빼줄게요. 중간중간에 물 갈아주세요. 저는 2,3번 정도 갈아줬어요. 핏물을 빼준 뒤 칼집을 내줍니다. 양 옆에 살에 이렇게 칼집을 내주면 돼요. 그럼 훨씬 맛도 잘 베이고 부드러워요. 이렇게 칼집을 내주신 다음,.. 2022. 7. 23.
특별한 생일상, 초간단 미역국 만들기 안녕하세요. 여러분 오늘은 남자 친구의 생일을 맞아 미역국을 끓이려고 해요. 생일상을 대표하는 음식이면서 맛있는 미역국을 초간단하게 만들어보려고 합니다. 그럼 바로 시작해볼까요? 재료는 미역, 소고기, 참기름, 국간장, 다진 마늘, 액젓, 소금입니다. 그럼 바로 만들어보도록 하겠습니다. 우선 자른 미역을 종이컵 기준 반 컵에서 2/3 정도 넣어줍니다. 처음에는 반 컵 정도만 했는데 양이 너무 작아서 조금 더 넣었어요. 종이컵 기준 2/3 정도 사용하면 소식하시는 분 기준으로 3인분 정도 되고, 보통 기준 2인분 정도 되더라고요. 미역을 넣고 물에 불려줍니다. 양이 작죠? 이게 반 컵이에요. 종이컵 반 컵을 꽉꽉 채운 게 아니라 잘라 넣어서 빈 공간이 있어서 그런지 모르겠지만 양이 많지는 않더라고요. 꽉꽉.. 2022. 7. 22.
초간단으로 맛있는 냉면 삶는 법 안녕하세요. 여러분 오늘은 냉면 삶는 법에 관한 포스팅입니다. 요즘에는 날이 더우니 냉면 많이 드시죠? 식사 차리기도 귀찮고 날도 더우니 간단하게 먹기 좋아서 저희도 자주 해 먹어요. 요즘같이 물가가 치솟는 시기에는 밖에서 사 먹거나 배달시키기보다는 냉면 사리를 사서 먹으면 더 저렴하게 먹을 수 있으니 많이들 해 드실 것 같네요. 그럼 오늘 포스팅 바로 시작해볼까요? 예전에 면을 삶아서 먹는데 면에서 이상한 맛과 냄새가 나더라고요. 삶기 전 면 특유의 향과 맛이 나는데 그게 제거가 안돼서 맛으로 나는 것 같아요. 이걸 방지하기 위해서는 단 하나의 재료만 있으면 냄새도 제거되고 맛있게 드실 수 있습니다. 우선 면을 먼저 삶아줄게요. 여기서 재료 등장입니다!! 물을 담고 식초를 반 숟갈 정도 넣어주세요. 식.. 2022. 7. 19.
핵쉬운 초간단 계란새우볶음밥 만들기(feat. 짜장소스) 안녕하세요. 여러분 제 티스토리가 정말 최소한의 재료로 최대한의 맛을 내는 게 목표인 블로그거든요. 그래서 모든 포스팅이 정말 간단하고 쉬운 요리인데 오늘은 정말 빠른 시간 내에 만들 수 있는 요리입니다. 바로바로 계란 새우 볶음밥입니다. 그럼 바로 시작해보도록 하겠습니다. 오늘의 재료는 칵테일 새우 1인분 기준 5개~10개, 밥, 대파, 계란 2개, 진간장, 다진 마늘입니다. 저는 계란 새우볶음밥에 짜장 소스를 얹어서 중국집처럼 먹어보고 싶어서 짜장 소스를 사 왔지만 계란 새우볶음밥만 드시고 싶으신 분들은 없으셔도 됩니다. 그리고 새우가 집에 없으신 분들이나 못 드시는 분들 혹은 그냥 계란볶음밥만 드시고 싶으신 분들은 새우 안 넣으셔도 됩니다. 새우 없이 먹어도 충분히 맛있어요. 우선 칵테일 새우를 먼.. 2022. 7. 12.
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