초간단 블루베리 세척법

안녕하세요. 여러분 오늘은 과일 세척법에 대해 소개해드리려고 합니다. 과일 중에서 건강에 아주 좋은 블루베리입니다. 세척법에 대해 알려드리기 이전에 블루베리가 어떤 효능을 갖고 있는지 먼저 소개해드릴게요. 우선 가장 많이 알고 계시는 효능은 눈의 건강이죠. 백내장은 눈의 단백질이 노화되기 때문에 일어나는 데 블루베리가 갖고 있는 안토시아닌 색소는 단백질 노화를 억제시켜 백내장 예방에 효과가 있습니다. 특히 당뇨병에 기인한 망막염과 백내장의 예방에 효과가 있다고 합니다. 그 외에도 모세혈관 보호 작용, 항산화 작용, 항염 등이 있습니다. 그리고  블루베리는 당지수가 낮고, 신체의 콜레스테롤 수치를 낮춰 지방의 축적을 막아주기 때문에 다이어트에도 효과가 좋습니다. 또한, 비타민C, E, 칼륨, 칼슘을 함유하고 있어 면역력 향상에도 도움이 됩니다. 그리고 식이섬유가 풍부해 변비에도 좋고 갈산이라는 항산화 성분을 갖고 있기 때문에 뇌 기능 향상과 기억력 증진 등 치매 예방에도 좋은 식품입니다. 하지만 아무리 좋은 음식이라도 과하게 섭취할 시 문제가 생길 수 있죠. 블루베리의 하루 권장량은 30알입니다. 20알~40알 정도가 좋은데 한 번에 먹기보다는 나누어 섭취하는 것이 좋습니다. 다이어트할 때 간식을 참기 어려우신 분들 많으시죠? 과자나 아이스크림 대신 입이 심심할 때 블루베리를 드시면 건강과 다이어트 두 마리 토끼를 잡을 수 있습니다. 

그럼 이제 세척법에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 우선 먹을 만큼 블루베리를 물에 담가줍니다. 블루베리는 씻어놓은 채로 보관하면 상할 수도 있기 때문에 먹기 전에 씻어야 합니다.

4~5분 정도 물에 담가줍니다. 그리고 흐르는 물에 씻어주시면 됩니다. 

그리고 키친타월로 물기만 제거하면 세척 끝이에요. 너무너무 간단하죠? 냉동 블루베리를 먹었을 때는 정말 맛이 없어서 남자 친구한테 줬었는데 일반 블루베리는 달고 맛있네요. 가격이 좀 비싸서 그렇지 건강에도 좋고 맛있는 과일인 만큼 하루 섭취량만큼 드셔서 다들 건강하셨으면 좋겠습니다. 그럼 오늘도 방문해주셔서 감사합니다. 또 간단하고 쉬운 요리로 돌아오겠습니다. 오늘도 맛있게 드세요.